Objetivo general del semillero

Desarrollar proyectos de investigación de carácter formativo que contribuyan a mejorar la sostenibilidad y eficiencia de los sistemas de producción pecuaria con enfoque regional

Objetivos específicos del semillero

• Contribuir al conocimiento y caracterización de los sistemas de producción caprina y ovina de la región del cañón del Chicamocha con miras a establecer estándares de calidad basados en la implementación de buenas prácticas ganaderas, sistemas de trazabilidad, bienestar animal y comercio justo

• Aportar elementos técnicos y tecnológicos al diseño de cadenas agroalimentarias sostenibles en el subsector ovino-caprino del departamento de Santander

• Contribuir al mejoramiento de los sistemas y condiciones de comercializción de la carne ovina y caprina en el departamento de Santander